Waspada! Ini Daftar Makanan yang Bisa Merusak Ginjal Menurut Dokter Spesialis Indonesia

Queensha.id – Edukasi Kesehatan,

Ginjal merupakan organ penting yang bekerja tanpa henti menyaring racun, membuang limbah metabolisme, serta menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh. Namun tanpa disadari, pola makan sehari-hari justru menjadi salah satu penyebab utama kerusakan ginjal yang kini semakin banyak dialami masyarakat Indonesia.

Dokter spesialis penyakit dalam dan konsultan ginjal di Indonesia mengingatkan bahwa konsumsi makanan tertentu secara berlebihan dapat memperberat kerja ginjal hingga memicu penyakit ginjal kronis.

Yang lebih mengkhawatirkan, kerusakan ginjal sering berkembang secara perlahan tanpa gejala jelas pada tahap awal.

Berikut sejumlah makanan yang disebut para ahli kesehatan perlu diwaspadai karena berpotensi merusak ginjal jika dikonsumsi berlebihan.

1. Makanan Tinggi Garam

Makanan asin menjadi salah satu musuh utama kesehatan ginjal.

Makanan instan, keripik, mie kemasan, ikan asin, hingga makanan cepat saji umumnya mengandung natrium tinggi. Jika terlalu sering dikonsumsi, kadar garam berlebih dapat meningkatkan tekanan darah.

Dalam dunia medis, hipertensi merupakan salah satu penyebab terbesar gagal ginjal.

Dokter spesialis ginjal menjelaskan bahwa ginjal akan bekerja lebih keras untuk menjaga keseimbangan natrium dalam tubuh. Jika berlangsung terus-menerus, pembuluh darah kecil di ginjal dapat mengalami kerusakan.

Masyarakat dianjurkan mulai membatasi konsumsi makanan terlalu asin dan lebih memilih makanan segar yang dimasak sendiri.

2. Minuman Manis dan Bersoda

Minuman tinggi gula ternyata tidak hanya berdampak pada diabetes, tetapi juga berbahaya bagi ginjal.

Kandungan gula berlebih dapat meningkatkan risiko obesitas dan diabetes tipe 2, dua kondisi yang sangat berkaitan dengan kerusakan ginjal kronis.

Selain itu, beberapa minuman bersoda juga mengandung fosfor tambahan yang jika dikonsumsi berlebihan dapat mengganggu fungsi ginjal.

Dokter spesialis penyakit dalam menyebut konsumsi minuman manis secara rutin kini banyak ditemukan pada usia muda dan menjadi salah satu pemicu meningkatnya gangguan metabolik.

3. Makanan Instan dan Olahan

Sosis, nugget, kornet, makanan kaleng, hingga makanan beku termasuk kategori makanan ultra-proses yang perlu diwaspadai.

Jenis makanan ini umumnya mengandung:

• garam tinggi,
• pengawet,
• fosfat,
• dan zat tambahan lain yang dapat memperberat kerja ginjal.

Menurut dokter spesialis di Indonesia, konsumsi makanan olahan secara berlebihan dalam jangka panjang dapat meningkatkan risiko gangguan ginjal dan penyakit kardiovaskular.

4. Jeroan dan Makanan Tinggi Purin

Jeroan seperti hati, usus, paru, dan limpa memang digemari banyak orang. Namun makanan ini mengandung purin tinggi yang dapat meningkatkan kadar asam urat.

Jika kadar asam urat terlalu tinggi, kristal dapat terbentuk dan mengganggu fungsi ginjal hingga memicu batu ginjal.

Dokter mengingatkan masyarakat agar mengonsumsi jeroan dalam jumlah terbatas, terutama bagi penderita hipertensi, asam urat, dan gangguan ginjal.

5. Makanan Tinggi Protein Berlebihan

Protein memang penting bagi tubuh, tetapi konsumsi berlebihan juga dapat menjadi beban bagi ginjal.

Pola diet tinggi protein ekstrem tanpa pengawasan medis dinilai dapat meningkatkan tekanan kerja ginjal, terutama pada orang yang sudah memiliki gangguan ginjal tersembunyi.

Beberapa dokter spesialis menyarankan masyarakat untuk menjalani pola makan seimbang dan tidak mengikuti tren diet secara sembarangan.

6. Alkohol dan Rokok

Meski bukan makanan, dokter menilai alkohol dan rokok menjadi faktor besar yang mempercepat kerusakan ginjal.

Alkohol dapat menyebabkan dehidrasi dan mengganggu fungsi penyaringan ginjal, sementara zat beracun dalam rokok merusak pembuluh darah termasuk yang berada di ginjal.

Kebiasaan ini juga meningkatkan risiko tekanan darah tinggi yang berujung pada gagal ginjal.

Kerusakan Ginjal Sering Tidak Disadari

Para dokter spesialis menegaskan bahwa penyakit ginjal sering berkembang diam-diam. Banyak pasien baru mengetahui kondisinya setelah fungsi ginjal menurun drastis dan membutuhkan cuci darah.

Beberapa gejala yang patut diwaspadai antara lain:

• urine berbusa,
• tubuh mudah lelah,
• kaki bengkak,
• sering mual,
• tekanan darah tinggi,
• dan nyeri pinggang.

Karena itu, pemeriksaan kesehatan rutin sangat dianjurkan, terutama bagi masyarakat dengan pola makan tidak sehat, penderita diabetes, hipertensi, dan mereka yang memiliki riwayat penyakit ginjal dalam keluarga.

Dokter Minta Masyarakat Mulai Menjaga Pola Makan

Dokter spesialis terkemuka di Indonesia mengimbau masyarakat agar lebih bijak memilih makanan demi menjaga kesehatan ginjal sejak dini.

Mengurangi garam, membatasi gula, memperbanyak air putih, mengonsumsi sayur dan buah, serta rutin berolahraga dinilai menjadi langkah sederhana namun sangat penting untuk menjaga fungsi ginjal tetap optimal.

Kesadaran masyarakat terhadap pola makan sehat dianggap menjadi kunci utama untuk menekan meningkatnya kasus gagal ginjal di Indonesia.

Queensha Jepara, 20 Mei 2026.